Pastas
Ñoquis rellenos como en el bodegón: el paso clave que cambia el sabor de la receta por completo
El relleno lleva un ingrediente que aporta más cremosidad y evita que la masa quede seca.
Pastas
Canelones de acelga y muzzarella sin prender el horno: una receta fácil y en pocos pasos
El relleno combina acelga, ricota y muzzarella para lograr una textura cremosa y crocante por fuera.
Cocina italiana
Lasaña a la napolitana: el truco de Donato de Santis con chorizo y albóndigas que potencia el sabor
Una versión bien completa, con embutidos, carnes y quesos que aportan personalidad.
Pastas
Sorrentinos con masa especial: la receta de Memo Mandarano para un domingo de pastas perfecto
Lleva un agregado que le aporta color y un sabor distinto a la pasta tradicional.
INCREÍBLE
Donato de Santis: “El pansotti con tuco de nuez te lleva al norte de Italia”
El chef sorprendió con este plato y mostró el paso a paso para que se luzca la salsa, gran protagonista.
Clásico y fácil
Donato De Santis, cocinero: “El raviolone Nino Bergese lleva sólo pasta, manteca y técnica”
Una versión clásica, sin salsa y con pocos ingredientes, que apuesta todo al producto.
Pastas
La receta más querida de Germán Martitegui: así se preparan los ñoquis que hacía su abuela
Un plato familiar que marcó su infancia y su vocación como cocinero
Pastas
Canelones de pollo gourmet, acompañados de salsa de hongos
Un clásico de la gastronomía argentina, rendidor y acompañado de un toque sofisticado.
Pastas
Sorrentinos caseros: la receta con la masa perfecta y un relleno top
El fruto de mar viene relleno en una pasta, acompañada con crema y azafrán.
IMPERDIBLES
Cómo hacer los ravioles caseros de Donato De Santis: la receta perfecta
El chef milanés volvió a enseñar cómo hacer una de sus especialidades, las pastas rellenas para una comida familiar.
Cintas de hongos con salsa de 4 quesos, una receta simple, sabrosa y efectiva
Es un plato imperdible que combina un sabor intenso y la textura perfecta.
LOS PRECIOS
Cuánto sale un plato de pastas en el nuevo restaurante de Rusherking de Palermo
El cantante abrió su propio restaurante en Buenos Aires y sorprendió con los precios. Todos los valores del menú, del fettuccine al tiramisú.
El paso a paso para la receta tradicional de canelones de pollo y espinaca
La receta para preparar una masa de panqueques simple, con un relleno cremoso que se gratina al horno.
Canelones a la boloñesa express: cómo hacerlos sin preparar panqueques
El secreto reside en un ingenioso atajo: usar como base láminas de lasaña precocida, rellenas de ricota y espinaca.
La receta que convierte una milanesa con pasta en un plato sorprendente
Una versión gourmet de un clásico argentino, con el paso a paso para preparar tagliatelles caseros.
Spaghetti a la carbonara: un clásico italiano en 4 pasos
Un plato que se destaca por su cremosidad, combinando yemas de huevo, queso y panceta.
Pastas caseras: 3 recetas simples en 10 minutos cada una
El paso a paso para preparar malfattis de ricota y espinaca, lasagna y fideos con pollo y panceta.
Lasagna hecha con fideos: una receta práctica que no pierde la esencia
Un plato ideal para preparar una comida sabrosa y reconfortante sin complicarte en la cocina.
Malfatti de la nonna: una receta casera con sabor a mesa familiar
Aprendé a preparar un plato que transforma ingredientes simples en una comida que llega directo al corazón.
Combos gratinados: siete recetas fáciles con la magia del queso al horno
Alternativas con ingredientes sencillos que se potencian con una capa generosa de queso derretido, crocante y cremoso a la vez.