La propuesta combina carnes, fuego y vinos en un recorrido de siete pasos que pone el foco en el origen del producto, el territorio y las distintas formas de llevarlo al plato. Cuándo es y cuánto cuesta.
Este tradicional corte brasileño fue distinguido por la prestigiosa guía gastronómica Taste Atlas.
Con una cocción lenta y un relleno bien condimentado, esta receta logra sacarlas tiernas, sabrosas y diferentes a las tradicionales.
Este plato de origen griego se destaca por su gran sabor y por ser ideal para comer en invierno.
Suma una base de pan crocante para lograr una receta fácil e ideal para compartir.
Puede prepararse a la parrilla o plancha y se combina con distintos quesos para lograr hamburguesas gourmet.
La congelación ayuda a conservar los alimentos, pero no elimina las bacterias que ya puedan estar presentes.
Se preparan con tortillas de trigo y un relleno cargado de carne, vegetales y queso.
Una receta clásica, con desglasado de vino tinto, donde la carne sale para cortar con cuchara.
El método usa elementos simples de cocina y funciona cuando aparece un imprevisto antes de cocinar.
Una preparación simple y rendidora que combina carne bien dorada con manteca saborizada casera.
Se acompañan con tres aderezos rápidos que aportan frescura y sabor
Un clásico argentino con relleno bien tierno y sabroso que se desarma en cada bocado.
Una vuelta de tuerca al clásico choripan, con masa casera, queso derretido y morrón asado
Un plato simple pero con pinta de restaurante, ideal para una mesa festiva.
Una receta rendidora para sorprender en una entrada o incluso como plato principal.
Un plato clásico de la cocina argentina, ideal para preparar con anticipación y servir bien frío.
Un clásico de parrilla por Salvador Mazzocchi la Cocina que combina técnica, paciencia y mucho queso.
Un clásico recontra casero, lleno de sabor y con un relleno bien jugoso que combina carne picada a cuchillo, quesos y puré cremoso.
Se acompaña con una ensalada tibia de radicheta, champignones y parmesano que equilibra el plato a la perfección.