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La nieta de Doña Petrona le marcó la cancha a Carmen Barbieri por el musical que prepara: “Los derechos”
EL HORNO NO ESTÁ PARA BOLLOS

La nieta de Doña Petrona le marcó la cancha a Carmen Barbieri por el musical que prepara: “Los derechos”

Marcela Massut, heredera de la mítica cocinera, fue tajante sobre el proyecto que blanqueó la capocómica.

10 sept 2026
El secreto de Doña Petrona para hacer la mejor tortilla de papas.

La tortilla de papas de Doña Petrona: el truco para que quede babé por dentro y dorada por fuera

Con pocos ingredientes y una técnica que pasó de generación en generación, esta receta sigue siendo una de las favoritas de la cocina argentina.

14 ago 2026
La receta de tortas fritas de Doña Petrona. Foto: montaje
Cocineros históricos

La receta de tortas fritas de Doña Petrona con 5 ingredientes

Este clásico de la cocina argentina sigue siendo el favorito para acompañar una tarde de mate.

31 jul 2026
El mejor bizcochuelo de Doña Petrona: lleva 10 yemas y se hace en menos de 1 hora. Foto: montaje
Pastelería

El mejor bizcochuelo de Doña Petrona: lleva 10 yemas y se hace en menos de una hora

Una receta clásica de la repostería argentina, ideal para rellenar o servir sola, con una miga suave, alta y bien aireada.

30 jun 2026
Minestrón de Doña Petrona. Foto: montaje
Cocineros históricos

Cómo preparar la sopa más potente de Doña Petrona: se hace en tres pasos

Inspirada en la tradición italiana y adaptada al gusto argentino, esta receta combina verduras, papas y fideos.

18 jun 2026
El flan de Doña Petrona: la receta fácil para hacer en pocos pasos. Foto: montaje
Cocineros clásicos

Ni 6 ni 12: cuántos huevos lleva el flan de Doña Petrona para que salga perfecto

La receta original utiliza una proporción precisa para lograr una textura firme y cremosa al mismo tiempo.

11 jun 2026
Cómo preparar el risotto al estilo de Doña Petrona. Foto: montaje
Grandes cocineros

La receta del risotto de Doña Petrona: cómo prepararlo en sólo media hora

Una versión clásica que mantiene la esencia italiana con el estilo práctico de una de las cocineras más influyentes de la Argentina.

09 jun 2026
La receta de Doña Petrona para las empandas del 25 de mayo.
Fecha patria

Empanadas de Doña Petrona para el 25 de mayo en 5 pasos

La histórica cocinera santiagueña tenía una técnica particular para tiernizar la carne sin hervirla.

22 may 2026
La receta de Doña Petrona para que la pastafrola salga perfecta. Foto: Cucinare.TV.

Pastafrola: la receta de Doña Petrona para que salga perfecta

La cocinera más icónica legó su fórmula magistral, con los secretos para preparar una masa suave y un relleno sabroso.

02 nov 2025
Una receta práctica y rendidora, con el sello de Doña Petrona.

La mayonesa de ave de Doña Petrona: sólo seis ingredientes para una receta rendidora

Un clásico que no falla, con ingredientes sencillos y los consejos de uno de las referentes de la cocina argentina.

23 sept 2025
La receta de Doña Petrona para preparar un clásico argentino.
Foto: CucinareTV

Los pastelitos de Doña Petrona: el secreto para que salgan perfectos y cuál es el dulce ideal

Las claves están en la preparación de la masa y el armado previo al horneado final.

23 sept 2025
La receta de Doña Petrona para preparar un clásico. Foto: Cucinare.TV.

Alfajores de maicena: un antojo dulce con la receta de Doña Petrona

El paso a paso para preparar un clásico con los secretos de una de las principales referentes de la cocina argentina.

22 sept 2025
La receta de Doña Petrona para un bizcochuelo esponjoso. Foto: Cucinare.TV.

Bizcochuelo: la fórmula fácil y rápida de Doña Petrona

Los secretos de la gran referente de la cocina argentina para lograr una torta esponjosa y sabrosa.

15 ago 2025
La receta de Doña Petrona para lucirte con un postre clásico que nunca pasa de moda. 
Foto: CucinareTV

Flan casero: los secretos de Doña Petrona para que salga perfecto

El paso a para lograr un caramelo suave y un flan con textura cremosa.

12 ago 2025
La receta de Doña Petrona para que salga tierno y sabroso.
Foto: CucinareTV

Matambre: los trucos de Doña Petrona para que salga tierno y sabroso

Seguí el paso a paso de la referente de la gastronomía argentina y disfrutá de un plato clásico y rendidor.

04 ago 2025
Conocé los secretos de la receta de Doña Petrona para preparar un plato familiar, sabroso y rendidor. Foto: Cucinare.TV.

Cómo preparar el mejor puchero con la receta de Doña Petrona

Conocé los secretos de una de las cocineras más emblemáticas de la gastronomía argentina para lucirte con un plato familiar y rendidor.

09 jul 2025
Prepará un clásico argentino con la receta de Doña Petrona.
Foto: CucinareTV

Cómo preparar el locro patrio con la receta de Doña Petrona

Un plato típico y sabroso, con el paso a paso de una de las referentes de las máximas referentes de la cocina argentina.

04 jul 2025
25 de mayo: la receta de Doña Petrona para hacer los verdaderos pastelitos criollos.
Día patrio

25 de mayo: la receta de Doña Petrona para hacer los verdaderos pastelitos criollos

Se supo qué lleva la preparación de los manjares dulces ideales para degustar después del locro o con mates durante la merienda.

24 may 2024

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