Panadería
La receta para los mejores brownies que todos van a aplaudir lleva copos de maíz y caramelo
Una versión diferente de un clásico irresistible, con una cobertura crocante que aporta textura y transforma cada bocado.
Panadería
Pan de papa para hamburguesas: la receta con puré, miel y manteca para que quede súper esponjoso
Una preparación casera con una miga suave y aireada que se logra respetando dos tiempos de levado.
Trucos caseros
El consejo de los panaderos: “El pan duro no hay que tirarlo porque queda como recién hecho con agua y un golpe de horno”
Un sencillo método permite recuperar la textura de una pieza que perdió frescura y, además, existen formas de conservarla durante más tiempo sin desperdiciarla.
Influencers
Cómo hacer los churrinches rellenos de Elba Rodríguez: “Llevan media cucharada de sal y dulce de leche repostero”
La ganadora de MasterChef compartió su versión de este clásico de la panadería argentina
Facturas
Medialunas de grasa como en la panadería: la receta fácil y exprés para hacerlas en pocos minutos
Se preparan con pocos ingredientes y una técnica sencilla que permite disfrutarlas recién horneadas en casa.
Panadería
Pan casero a la llama sin horno: el truco de la hornalla para hacerlo fácil y rápido
Lleva ingredientes simples y se puede acompañar con manteca saborizada.
Panadería
Pan de pizza: la receta inesperada que convierte a este clásico en un plato sofisticado
Combina masa casera, queso derretido, ajo y perejil en formato enrejado fácil de servir.
Panadería
Figacitas de manteca, la receta con pocos ingredientes para hacerlas igual que en la panadería
Una masa tierna, liviana y apenas dulce, ideal para armar sándwiches clásicos bien argentinos.
Merienda
Como en la panadería, pero en casa: la receta definitiva para hacer las bolas de fraile más ricas
Con pocos ingredientes básicos se puede lograr una miga aireada y dorada, ideal para rellenar con dulce de leche.
Panadería
Así se prepara un pan negro de molde: se hace en 6 pasos y se cocina en 20 minutos
Es ideal para tostadas, sándwiches o freezer y se resuelve con pocos ingredientes.
Panadería
Pan de salvado sin gastar de más: la receta casera de Elba Rodríguez
Se puede preparar al molde, en figazas o en formato árabe, con ingredientes accesibles.
Cómo lograr bolas de fraile caseras tiernas como en la panadería
El secreto está en lograr una masa esponjosa y rellenarlas con una porción generosa de dulce de leche.
Palmeritas dulces: cómo hacer una masa crocante en sólo 3 pasos
La receta práctica y rápida para preparar un clásico de tus meriendas.
Cremona y libritos: dos clásicos de panadería con una sola receta
El paso a paso para lograr una masa perfecta que va a cambiar para siempre tus desayunos y meriendas.
Focaccia: el pan más fácil de hacer, en sólo tres pasos
Lucite en tu próxima picada con una receta con ingredientes sencillos y una preparación que garantiza el resultado perfecto.
Pan lactal casero: el secreto para un equilibrio justo entre miga y corteza
Conocé el paso a paso para lograr un pan ideal para tostadas, sándwiches o para acompañar cualquier comida.
Budín volcán de chocolate: un postre irresistible
Para el momento dulce del día.
Torta Argentina o Torta Dolores: ideal como postre o para la merienda
Una torta rica y fácil de hacer con mucho dulce de leche.
Grisines de queso y orégano envueltos en jamón crudo y rúcula
Ideales para una picada o como entrada.
Para el mate: Cremona rellena de membrillo y libritos de grasa
Ideales para desayunar o merendar.