Jimena Barón volvió a sorprender a sus seguidores, aunque esta vez no fue por una canción ni por un proyecto artístico. Durante un domingo lluvioso, la cantante decidió preparar algo rico para compartir en familia y terminó causando furor en Instagram al mostrar su receta de budín integral invertido de manzana.
Fanática de la cocina, la artista suele compartir con frecuencia distintas preparaciones dulces y saladas. En esta oportunidad, el éxito de su budín fue tal que decidió publicar el paso a paso completo en sus historias para que sus seguidores pudieran replicarlo en casa.
La receta llamó la atención por ser sencilla, con ingredientes fáciles de conseguir y un resultado ideal para acompañar el mate, el café o una merienda en familia.
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La receta del budín integral invertido de Jimena Barón
Ingredientes
- 100 gramos de manteca a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar mascabo (o la que tengas en casa)
- 2 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Esencia de vainilla
- 200 gramos de harina integral leudante
- 200 ml de crema para cocinar
- 1 manzana cortada en láminas muy finas
Paso a paso
- En un bowl, batir la manteca junto con el azúcar.
- Incorporar los dos huevos y mezclar bien.
- Agregar la ralladura de limón y unas gotas de esencia de vainilla.
- Sumar la harina integral leudante.
- Añadir la crema para cocinar y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
- Cubrir el fondo de un molde con la manzana cortada en láminas muy finitas.
- Volcar la mezcla sobre las manzanas.
- Llevar al horno precalentado a 170° durante aproximadamente 35 minutos.
- Una vez cocido, desmoldar para que las manzanas caramelizadas queden en la parte superior.
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El secreto del budín que conquistó Instagram
Además de su sabor, el atractivo del budín está en su presentación. Al desmoldarlo, las rodajas de manzana quedan visibles en la superficie y le dan un aspecto caramelizado que lo vuelve irresistible.
Con este clásico gesto de compartir recetas caseras con sus seguidores, Jimena Barón volvió a demostrar que también se luce en la cocina y que sus preparaciones son una fuente de inspiración para quienes buscan opciones simples y deliciosas para disfrutar en casa.
