La omelette de queso Finlandia y cilantro es una de esas recetas simples que conquistan por su equilibrio entre suavidad y frescura. El queso aporta una textura cremosa que se funde con el calor, mientras que el cilantro suma un aroma fresco y ligeramente cítrico que realza cada bocado. Preparada en apenas tres minutos, es una opción perfecta para un desayuno completo, un almuerzo liviano o una cena rápida.
La combinación de ingredientes logra un resultado tan sabroso como versátil. Puede servirse sola o acompañada de una ensalada verde, pan tostado o rodajas de palta, y siempre conserva su encanto: una preparación esponjosa, dorada y con el relleno justo en su punto. Simple, práctica y con un sabor que invita a repetir.
Ingredientes
- 125 g de queso Finlandia.
- 30 g de cilantro.
- 50 g de manteca.
- 6 huevos.
- Sal y pimienta, a gusto.
Procedimiento
- Picar el cilantro y mezclarlo con el queso Finlandia. Salpimentar a gusto.
- En otro recipiente, mezclar los huevos.
- En una sartén, derretir la manteca y tirar 1/3 de los huevos batidos con el fuego bajo.
- Esperar a que el huevo cuaje y darlo vuelta. Repetir esto dos veces más, obteniendo un total de tres omelettes.
- Untar cada uno con la mezcla de queso Finlandia y cilantro.
- Llevar a la sartén los omelettes rellenos unos 30 segundos cada uno para que el relleno tome temperatura.
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