El desayuno americano tiene miles de versiones, pero esta receta con baguettes rellenas, que también puede ser una entrada gourmet, se gana un lugar propio por su simpleza y resultado irresistible. Con solo cinco ingredientes, se logra un bocado completo que combina el sabor del pan tostado con el derretido del queso y la suavidad del huevo recién horneado.
Ideal para arrancar el día con energía o compartir en un desayuno especial, estas baguettes rellenas se preparan en minutos y se adaptan fácilmente a los gustos de cada uno. Se pueden sumar vegetales, panceta o diferentes tipos de queso para personalizarlas y convertirlas en un clásico de los fines de semana.
Ingredientes
- 3 baguettes individuales.
- 100 g de jamón cocido.
- 100 g de queso muzzarella.
- 3 huevos grandes.
- Sal y pimienta, a gusto.
Baguettes rellenas con huevo frito. Foto: Cucinare TV
Procedimiento
- Cortar las baguettes a lo largo, desde la corteza.
- Colocar el jamón y el queso de manera tal que contengan al huevo (crudo), sin que se derrame.
- Abrir el huevo con cuidado sobre el centro de la baguette.
- Llevar a horno fuerte, preferentemente con grill hasta dorar, dejando la yema cremosa.
- Terminar con sal y pimienta recién molida.
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