Bodegones
La súper milanesa de 1,5 kilo de El Tábano: así la prepara Norma, su histórica cocinera
Con carne tierna, un rebozado bien crocante y cuatro huevos fritos, este clásico porteño se convirtió en el plato más famoso del bodegón.
Minutas
Milanesa napolitana a caballo: el truco en el rebozado para que no se despegue al freírla
Con papas fritas y huevos fritos, es uno de los platos más clásicos de los bodegones argentinos.
Minutas
Cómo hacer pizza frita con huevo y panceta: una tremenda receta como en los bodegones
Una preparación contundente y bien porteña, con base crocante frita y cobertura bien cargada.
Desayuno americano: el secreto para hacer baguettes rellenas con huevo frito
Una idea fácil y tentadora para renovar el desayuno o el brunch del fin de semana
Milanesas a caballo: el secreto para no fallar en los huevos y las papas fritas
La receta con el paso a paso para lograr un plato digno del mejor bodegón.