¿Cansado del clásico pan relleno con jamón y queso? Esta receta propone un giro audaz: un pan de chimichurri relleno, ideal para levantar cualquier picada. Tiene el equilibrio justo entre lo crocante del exterior y un interior húmedo, especiado y lleno de sabor.
Lo mejor es que se prepara con ingredientes simples y está listo en pocos pasos. Esta versión no solo sorprende, también rinde mucho y se adapta perfecto a reuniones o cenas informales. Una opción distinta, práctica y bien argentina.
Ingredientes para pan de chimichurri relleno
- 250 g de harina.
- 125 cc de agua.
- 4 g de sal.
- 10 g de levadura.
- 25 g de manteca.
- 2 g de tomillo seco.
- 2 g de perejil seco.
- 2 g de ají molido.
- 2 g de ajo seco.
- 2 g de orégano seco.
Para el relleno
- 200 g de roast beef cocido.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 morrón rojo.
- Sal y pimienta, a gusto.
La presentación para el pan relleno con chimichurri. Foto: Cucinare.TV.
Procedimiento
- Mezclar la harina con el agua, sal y levadura.
- Agregar la manteca.
- Dejar descansar.
- Agregar las hierbas secas.
- Dejar descansar.
- Estirar.
- Rellenar con la carne y los vegetales en juliana cocidos.
- Enrollar y cerrar.
- Dejar descansar durante 30 minutos.
- Llevar al horno a 200° por 20 minutos.
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