La sopa de lentejas con tallarines es un clásico reconfortante para encarar el frío invierno, que combina ingredientes simples con un resultado delicioso y nutritivo. Con lentejas en lata, zanahoria, cebolla y ajo, y un caldo sabroso, este plato se destaca por su practicidad.
La suma de los tallarines convierte esta receta en un plato rendidor, ideal para esas noches frías donde se busca comida casera y abundante. El perejil fresco aporta el toque final. Prepará una buena cantidad y dejala lista en el freezer para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes de sopa de lentejas con tallarines
- 100 g de lentejas en lata.
- 2 dientes de ajo.
- 50 g de cebolla.
- 100 g de zanahorias.
- 2 cdas de aceite de oliva.
- 150 g de tomates.
- 750 cc de caldo de carne.
- 50 g de fideos tallarines.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Perejil picado para decorar, c/n.
Procedimiento
- Limpiar y pelar el ajo, la cebolla y las zanahorias.
- Picar el ajo y cebolla en trozos finos, y cortar las zanahorias en trozos pequeños.
- Cortar o partir los fideos a la mitad de su tamaño original.
- Añadir todos los ingredientes previamente nombrados a la Philips Soupmaker.
- Agregar también las lentejas, tomates, el caldo de carne, aceite de oliva y salpimentar a gusto.
- Cerrar la tapa, seleccionar el programa #2 (“Sopa en trozos”).
- Cuando la sopa esté lista, vas a escuchar un “pip” indicando que el programa ha finalizado.
- Colocar la sopa casera en bowl o plato hondo y decorar con un poco de perejil.
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