El cabsha, ese pequeño bombón de chocolate relleno de dulce de leche que tantas veces disfrutamos en nuestra infancia, ahora tiene una versión casera y gigante que promete conquistar a los más golosos. Esta receta te permite replicar en casa el sabor inconfundible de este clásico argentino, pero en un formato ideal para compartir en reuniones o celebraciones especiales.
La preparación comienza con una base de galletitas trituradas y manteca, que se hornea hasta obtener una textura crujiente. Luego, se agrega una generosa capa de dulce de leche repostero, y se corona con una cobertura de chocolate. El resultado es una tarta que combina la suavidad del relleno con la intensidad del chocolate, evocando el sabor del tradicional cabsha en cada bocado
Ingredientes para cabsha gigante
- Un paquete de galletitas de chocolate.
- 100 g de manteca.
- 300 g de dulce de leche.
- 200 g de chocolate cobertura derretida.
Procedimiento
- Triturar las galletitas y mezclar con la manteca.
- Forrar un molde de tarta con el polvo de galletitas. Y hornear unos minutos.
- Una vez frío agregar el dulce de leche, y esparcir bien. Cubrir con la cobertura de chocolate y enfriar.
- Desmoldar y volver a bañar nuevamente sobre una rejilla.
- Servir.
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