¿Querés destacarte en la próxima picada con una propuesta diferente y sofisticada? La mousse de queso azul es la opción perfecta para sorprender a tus invitados con un sabor intenso y una textura suave. Ideal para untar en tostadas o acompañar con bastones de vegetales, este dip se convierte en el centro de atención de cualquier mesa.
La recetacombina queso azul, manteca, leche y crema de leche. Tras procesar los ingredientes, se incorpora crema batida y se mezcla suavemente. Para finalizar, se decora con nueces y se espolvorea con paprika, aportando un toque crujiente y colorido que realza su presentación.
Ingredientes para mousse de queso azul
- 200 g de queso azul.
- 50 cc de manteca a temperatura ambiente (pomade).
- 50 cc de leche.
- 100 g de crema de leche.
- Paprika para espolvorear.
Procedimiento
- Procesar el queso azul con la manteca a temperatura ambiente, y la leche.
- Agregar las nueces, crema batida a medio punto y mezclar unos segundos.
- Verter en un recipiente para mesa, decorar con algunas nueces mas y espolvorear con paprika con un colador de malla fina.
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