Este pollo a la cacerola es la opción perfecta para quienes buscan una comida casera, reconfortante y sencilla de preparar. Con ingredientes básicos y un método de cocción lento, se logra una carne tierna y jugosa, llena de sabor. La combinación de verduras y especias realza cada bocado, creando un plato equilibrado y nutritivo. Ideal para compartir en familia.
Ingredientes
2 pata/muslo de pollo.
Una zanahoria.
Un puerro.
½ morrón rojo.
½ papa.
½ cebolla.
Una caja o lata de salsa de tomates.
Orégano fresco.
Una hoja de laurel.
Un chorrito de vino blanco.
Procedimiento
1) En una olla, sellar las presas de pollo hasta que se doren.
2) Agregar vegetales por unos minutos, luego un chorrito de vino hasta que evapore el alcohol y añadir la salsa de tomates que cubra las piezas de pollo.
3) Condimentar con orégano y laurel, cubrir con tapa y cocinar hasta que los vegetales estén tiernos.
4) Emplatar.
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