Con una forma que atrae a la vista y un sabor que conquista al primer bocado, la estrella de queso, jamón y salchicha es ideal para compartir. Su masa dorada y su relleno sabroso la convierten en la opción perfecta para reuniones o picadas informales.
Ingredientes
500 g de harina.
10 g de sal.
25 g de levadura.
300 cc de agua.
2 cdas de aceite de oliva.
2 tazas de queso muzzarella rallado.
Una taza de jamón cocido.
Una taza de salsa de tomates.
4 salchichas de Viena.
Un salame.
Perejil.
Albahaca fresca.
Procedimiento
1) En un bowl, realizar la masa de pizza, dejar reposar para que leude.
2) Estirar la masa con ayuda de un palote, del tamaño de una pizzera circular.
3) Realizar 5 cortes con ayuda de un cuchillo y una rueda de cortar pizza.
4) Espolvorear la mitad del queso en cada sección cortada, incorporar sobre el queso las salchichas cortadas en pequeños bocados.
5) Doblar hacia abajo cada sección de masa logrando formar una estrella.
6) En el centro de la masa, agregar buena cantidad de salada de tomate.
7) El queso restante, el jamón torrado en cubitos y láminas de salame cortadas finamente.
8) Hornear a 200° durante 15 minutos.
9) Servir de inmediato.
10) Espolvorear con perejil y hojas de albahaca fresca.
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