Las empanaditas de humita y queso tienen todo para convertirse en el snack estrella: son fáciles, rápidas y con un relleno que conquista desde el primer bocado. Esta receta propone una versión en miniatura que es perfecta para picadas y viandas.
Con solo cuatro pasos y pocos ingredientes, podés prepararlas sin complicaciones y con un resultado que te va a sorprender. El sabor dulce del choclo se potencia con el queso derretido y una masa crocante que cierra el combo ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes para empanaditas de humita y queso
- Tapas para empanadas
- 2 cebollitas de verdeo picadas.
- 1 cda de manteca.
- 2 choclos.
- 1 pocillo de crema.
- 2 cdas de queso rallado.
- 100 g de queso fresco.
- c/n de sal.
- c/n de pimienta.
Procedimiento
- Rallar los choclos, saltear el verdeo con la manteca y agregarlos los choclos. Cocinar unos minutos y agregar la crema. Cocinar hasta reducir. Salpimentar y agregar 1 cdita de azúcar.
- Enfriar y agregar el queso rallado.
- Rellenar las empanaditas y cerrarlas haciendo pliegues arriba.
- Freír en aceite neutro hasta que tomen un poco de color.
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