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La receta para sorprender: una forma diferente de comer pizza

Los rolls de pizza son una alternativa ideal para reversionar un clásico de nuestra cocina. Rellenalos con muzzarella, jamón, tomate y albahaca.

29 de abril 2025, 02:01hs
Rolls de pizza
Una forma novedosa para comer un clásico: los rolls de pizza. Foto: Cucinare.TV.

Existen infinitas formas de hacer una rica pizza, pero ninguna tan novedosa como prepararla en forma de rolls. En esta receta vas a descubrir cómo reversionar un clásico de nuestra gastronomía y sorprender a todos.

Aunque los ingredientes son muy similares a los que los que necesitás para una preparación tradicional, el secreto está en saber manipular la masa para que tus rolls de pizza queden perfectos. Conocé el paso a paso y el relleno ideal para completar una cena diferente.

Ingredientes para los rolls de pizza

PARA LA MASA

  • 500 g de harina.
  • Una cdta de sal.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • 350 cc de leche.
  • 3 cdas de aceite de oliva.

PARA EL RELLENO

  • 200 g de jamón cocido.
  • 200 cc de salsa de tomate.
  • 300 g de queso muzzarella.
  • Sal y pimienta, a gusto.
  • Albahaca fresca.
Difícil no tentarse con los rolls de pizza. Y son muy fáciles de preparar. Foto: Cucinare.TV.
Difícil no tentarse con los rolls de pizza. Y son muy fáciles de preparar. Foto: Cucinare.TV.

Procedimiento

  1. En un bowl, mezclar todos los ingredientes secos: harina + levadura + sal.
  2. En la mesada, hacer una corona.
  3. Volcar parte del agua/leche en el centro. Y luego el aceite de oliva. Incorporar lentamente.
  4. Compler todo el líquido.
  5. Amasar hasta que el bollo quede liso y uniforme.
  6. Dejar descansar una hora en placa.
  7. Estirar con los dedos y, con la ayuda de un palote para desgasificar, hacer un rectángulo con la masa.
  8. Base de jamón cocido cubriéndola.
  9. Pintar con salsa de tomate.
  10. Completar con muzzarella y albahaca.
  11. Enrollar. Cortar en rodajas grandes.
  12. Disponer en placa hacia arriba.
  13. Cocinar hasta dorar a horno 180°.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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