Con una mezcla de manzana, apio, nueces y una crema suave, la ensalada Waldorf es un clásico que nunca pasa de moda. Su combinación de texturas y contrastes de sabores la convierte en una opción refrescante y elegante. Perfecta como entrada o acompañamiento, esta receta es fácil de preparar y se adapta a distintas ocasiones.
Ingredientes
350 g de mayonesa.
5 g de azúcar.
750 g de apio.
750 g de manzana verde.
150 cc de crema de leche.
5 g de sal fina.
200 g de nueces.
300 g de lechuga.
300 g de uvas moradas.
Procedimiento
1) Cortar el apio y las manzanas en juliana.
2) Agregar la mayonesa.
3) Cortar las uvas y la lechuga, picar las nueces y agregarlas a la mezcla.
4) Incorporar la crema semi batida y condimentar con los demás ingredientes.
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