El helado de lemon pie es una mezcla irresistible de cremosidad, acidez y frescura que va a conquistar tu paladar. Esta receta casera te permitirá preparar un helado con el sabor único del clásico postre de limón. La base cremosa y el toque ácido del limón se combinan perfectamente, creando una experiencia refrescante y deliciosa.
Ingredientes
Un paquete de galletitas de limón.
3 cdas de manteca.
Un tarro de leche condensada.
½ taza de jugo de limón.
200 g de merengue italiano.
Procedimiento
1) Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y batir hasta que todos los ingredientes queden integrados. Se debe obtener una preparación cremosa, suave y homogénea.
2) En un bowl, triturar perfectamente las galletas de limón y mezclarlas con la manteca derretida.
3) Esparcir de manera equitativa y uniforme en la base de los shots.
4) Sobre esta base verter la crema de limón que se realizó anteriormente.
5) Terminar con merengue italiano y quemar.
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