La tarta de pollo, puerro y panceta mezcla ingredientes que se complementan a la perfección, creando un plato lleno de sabor y carácter. Su relleno cremoso y su toque ahumado la llevan a ser una opción irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes
2 pechugas.
2 puerros.
Una cebolla.
2 cebollitas de verdeo.
100 g de panceta en cubos.
4 huevos.
200 g de crema de leche.
2 tapas de tarta de masa hojaldrada.
Procedimiento
1) En una sartén, rehogar cebolla, puerros y la parte blanca de la cebolla de verdeo hasta que estén transparentes.
2) Agregar la panceta en cubos y luego las pechugas. Reservar.
3) En un bowl, mezclar los huevos y la crema de leche, salpimentar y agregar toda la mezcla anterior junto con la parte verde del verdeo cortada finamente.
4) Disponer la base de la tarta en una placa para horno, verter la mezcla y cerrar con la otra tapa, pincelar con huevo y llevar a horno medio durante 35 minutos.
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