El mejor queso se puede transformar en una inmejorable puerta de entrada a una comida imperdible.
Ingredientes
500 g de muzzarella.
100 g de almidón de maíz.
3 huevos.
Sal fina, a gusto.
Pimienta blanca molida, a gusto.
Un k de pan rallado.
400 g de tomate cubeteado.
250 g de azúcar blanca.
Albahaca fresca.
Un diente de ajo.
Un litro de aceite de girasol.
Procedimiento
1) Armae una huevada con los huevos, la sal, la pimienta.
2) Cortar la muzzarella en bastones, pasar por almidón de maíz y luego por la huevada para terminar pasando por el pan rallado.
3) Colocar el azúcar, el ajo y el tomate cubeteado en una olla y cocinar hasta obtener una mermelada.
4) Freír los bastones en aceite bien caliente.
5) Servir junto con hojas de albahaca.
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