La canasta de cookies es la opción ideal para quienes buscan una mezcla de sabores y texturas en cada bocado. Con galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, este surtido ofrece una variedad deliciosa para todos los gustos. Perfectas para compartir o disfrutar en solitario, estas cookies hacen de cualquier momento una dulce tentación.
Ingredientes
200 g de harina.
5 g de polvo de hornear.
100 g de manteca fría.
100 g de azúcar rubia.
5 cc de esencia de vainilla.
Un huevo.
100 g de confites de chocolate.
250 g de helado de vainilla.
50 g de salsa de frutilla.
50 g de confites de chocolate.
4 obleas.
Procedimiento
1) Mezclar la harina con el polvo de hornear y la manteca fría en cubitos.
2) Trabajar con la punta de los dedos hasta lograr una arena.
3) Agregar el azúcar.
4) Coloca el huevo y unir la preparación.
5) Agregar los confites.
6) Dejar descansar envuelta en film por 30 minutos.
7) Estirar de un centímetro y cortar discos.
8) Congelar.
9) Colocar los discos sobre un molde de muffins dado vuelta.
10) Cocinar a 180° por 15 minutos.
11) Dejar enfriar.
12) Rellenar de helado, salsa de frutillas, confites y obleas.
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