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¡Frescura y tradición en tu mesa! Mero a la plancha con limón y papas andinas al plomo para una cena inolv

La suavidad del mero, realzado con el toque ácido del limón, se complementa con las papas andinas, crujientes y sabrosas, creando un plato lleno de sabor que destaca la esencia de la cocina regional.

10 de septiembre 2024, 03:45hs
¡Frescura y tradición en tu mesa! Mero a la plancha con limón y papas andinas al plomo para una cena inolv

Ingredientes

6 papas andinas.

Pimienta y tomillo, a gusto.

Hierbas frescas.

Manteca, c/n.

Sal entrefina.

Un limón.

Aceite de oliva, c/n.

Procedimiento

1) Enmantecar el papel aluminio y colocar cada papa, previamente blanqueada.

2) Agregar sal entrefina, tomillo y envolver.

4)Llevar las papas al horno por 25 minutos.

5) Para cocinar el mero, agregar aceite de oliva a la sartén.

6) Agregar sal entrefina, pimienta, hierbas frescas y limón.

7) Una vez cocido, sacar de la sartén y emplatar.

8) Agregar las papas y desenvolver del papel aluminio.

9) Rociar con aceite de oliva.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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