ciudad mobileciudad
En vivo
Ciudad MagazineCocina

La receta para que se luzca tu picada: así se hace un buen pan de pizza

Ideal para untar con salsas y aderezos o para invitar a amigos a comer y picotear algo mientras esperan el plato principal.

20 de abril 2025, 09:07hs
Pan de pizza, acompañamiento ideal para una picada con amigos. Foto: Cucinare.TV
Pan de pizza, acompañamiento ideal para una picada con amigos. Foto: Cucinare.TV

Una panera con pan de pizza representa un salto de calidad que mejora la espera de un plato principal, sea en casa o en un restaurante. Y si menú incluye una picada, pasa a ser el mejor aliado de quesos, fiambres o lo que se elija.

De textura ligeramente esponjosa por dentro y crujiente por fuera, se puede preparar más fino para una pizza estilo italiano o más grueso como en la pizza al molde. En esta receta se lo propone como acompañamiento, sin agregarle los ingredientes tradicionales de la pizza. También existen variantes que incluyen hierbas o ajo en la masa para darle un toque extra de sabor.

Ingredientes para el pan de pizza

Para 4 pizzas

  • 1 k de harina 0000.
  • 25 g de sal.
  • 530 cc de agua,
  • 5 a 10 g de levadura.
  • 30 cc de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo picado.

Sal, orégano y aceite de oliva, a gusto.

Procedimiento

  1. Armar una corona con la harina.
  2. Colocar en el centro de la corona el agua y la levadura.
  3. Agregar la sal en el contorno exterior de la corona.
  4. Integrar todos los ingredientes. Agregar el aceite de oliva.
  5. Amasar hasta formar un bollo liso y homogéneo.
  6. Dejar leudar durante 40 minutos a una temperatura de 30° en un bowl cubierto con papel film.
  7. Luego desgasificar y estirar la masa en un molde.
  8. Pincelar con aceite de oliva y ajo, y espolvorear con orégano.
  9. Cocinar en horno fuerte a 220°-250° durante 10-12 minutos.

Para más recetas entrá a Cucinare.TV

Las más leídas

1

En fotos: la China Suárez y Mauro Icardi viajaron a Turquía tras fulminar a Benjamín Vicuña

2

Murió el perro de la China Suárez y culpan a Mauro Icardi por la tragedia

3

Qué dijo Benjamín Vicuña sobre las acusaciones de la China Suárez

4

Benjamín Vicuña rompió el silencio tras las fuertes acusaciones de la China Suárez

5

Pampita rompió el silencio tras el escándalo entre la China Suárez y Benjamín Vicuña

Temas de la nota

pizzapanCocinaRecetas

Más notas sobre Cocina

Prepará una alternativa distinta para soprender a los chicos en la merienda.
Foto: CucinareTV

Ni facturas ni galletitas: la receta de mini donas para revolucionar la merienda en pocos pasos

La receta para que la torta de ricota quede como la de la confitería.

La mejor torta de ricota: la receta para hacerla como en la confitería

La receta para preparar un almuerzo perfecto en un minuto. Foto: CucinareTV

Sándwich de pollo con huevo: en 1 minuto, convertí un snack en un almuerzo gourmet

Los comentarios publicados en ciudad.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Ciudad Magazine, como así también las imágenes de los autores.

© 1996 - 2025, Artear

Seguinos en las redes

Últimas noticias

  • Ni facturas ni galletitas: la receta de mini donas para revolucionar la merienda en pocos pasos
  • Por qué ver ‘Infinite’, el inesperado éxito de Mark Wahlberg que arrasa en Netflix
  • Horóscopo de hoy por Jimena La Torre: martes 8 de julio de 2025
  • La mejor torta de ricota: la receta para hacerla como en la confitería

Secciones

  • Espectáculos
  • Actualidad
  • Internacional
  • Exclusivo
  • Horóscopo
  • Cine y Series
  • Videos
  • Música
  • Qué Look

Sitios amigos

  • Canal (á)
  • Cucinare
  • El Doce
  • eltrece
  • Cienradios
  • Clarín
  • Grupo Clarín
  • La 100
  • La Voz del Interior
  • Mitre
  • Olé
  • Quiero Música
  • TN
  • TyC Sports
  • Vía País

Seguinos en las redes

© 1996 - 2025, Artear

Mapa del sitio
Aviso Legal
Políticas de privacidad
Media Kit