En solo unos minutos, se puede saborear un bizcocho suave y esponjoso, con el toque cálido y reconfortante de la vainilla. Ideal para una merienda espontánea o cuando las ganas de algo dulce aparecen de repente.
Ingredientes
3 cdas de harina.
Un huevo.
2 cdas de azúcar.
Una cda de aceite de maíz.
2 cdas de leche.
Una cda de granas de colores.
¼ cdta de extracto de vainilla.
¼ cdta de polvo de hornear.
Una cdta de sal.
Procedimiento
1) Batir un poquito el huevo en un bowl hasta romper la liga.
2) Después añadir dos cucharadas de leche con una de aceite, ¼ de cucharadita de extracto de vainilla, el azúcar y mezclar bien hasta integrarlo todo.
3) Incorporar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Integrar y agregar por último las granas.
4) Cocinar en microondas 2 minutos al máximo.
5) Retirar y servir con helado de crema. Espolvorear con granas de colores.
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