Crujientes, dulces y con ese toque de caramelo irresistible, las palmeritas son un clásico de la pastelería. Su preparación es simple, pero el resultado es una delicia perfecta para acompañar el café o el mate. Ya sean bien doradas o apenas doradas, siempre conquistan con su textura hojaldrada.
Ingredientes
Una masa de tarta hojaldrada.
20 g de manteca.
30 g de azúcar.
Canela, opcional.
Procedimiento
1) Estirar la masa de tarta y pincelar con manteca derretida.
2) Espolvorear con azúcar por arriba.
3) Enrollar hacia al centro y cortar de un ancho de 2 cm.
4) Enmantecar una placa para horno y poner las palmeritas.
5) Llevar a horno a 200° hasta que estén doradas.
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