La elegancia y la sencillez aparecen en esta tostada de salmón y palta, un clásico que nunca falla. Con sabores frescos y una preparación rápida, es la opción perfecta para un desayuno especial o un almuerzo ligero. Cada bocado reúne textura, color y un toque gourmet.
Ingredientes
Una tostada de pan lactal con semillas.
1/2 palta.
Jugo de 1/2 limón.
2 fetas de salmón ahumado.
Un huevo poché.
Una cda de semillas de amapola.
Sal y pimienta, a gusto.
Procedimiento
1) Con un tenedor pisar la palta, salpimentar y agregar el jugo de limón. Reservar.
Para el armado
1) Untar la tostada de pan lactal con semillas con la mezcla de palta.
2) Colocar encima las fetas de salmón ahumado y sobre éstas el huevo poché.
3) Terminar con amapola sobre la tostada.
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