Los buñuelos de muzzarella son una opción irresistible para quienes buscan un bocado crujiente por fuera y cremoso por dentro. Esta receta combina la suavidad del queso fundido con una masa especiada y llena de sabor, ideal para compartir en familia.
La preparación comienza mezclando huevos, harina, leche, polvo de hornear, curry y una variedad de semillas. Los cubos de muzzarella se pasan por maicena, se sumergen en la masa y se fríen. El resultado son buñuelos dorados, perfectos para acompañar con una salsa de tomate picante.
Ingredientes para buñuelos de muzzarella
Para la masa
- 2 huevos.
- 3 cdas de harina.
- 50 cc de leche.
- Una cdta de polvo de hornear.
- Una cda de curry.
- Una cdta de semillas de mostaza.
- Una cdta de semillas de amapolas.
- Una cdta de semillas de girasol.
- 200 g de queso muzzarella.
- Maicena, c/n.
- Aceite para freír, c/n.
Acompañamiento
- Salsa de tomate picante.
Procedimiento
- Mezclar en un bowl todos los ingredientes de la masa y batirlos hasta que se obtenga una mezcla bien homogénea.
- Cortar la muzarella en trozos de 2 cm por 2 cm y pasarla por maicena.
- Luego bañarlas en la masa ya hecha y freír en abundante aceite.
- Retirar y servir con la salsa de tomates.
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