Con su masa tierna y un relleno que combina espinaca fresca y queso fundido, los rolls de espinaca y queso son una opción tentadora para cualquier momento del día. Fáciles de preparar y llenos de sabor, estos rollos son ideales para compartir o disfrutar como un bocado rápido.
Ingredientes
Una plancha de masa de hojaldre.
Un huevo.
40 g de queso emmental.
30 g de queso parmesano rallado.
Una cda de agua.
⅛ de cda de ajo en polvo.
Harina, c/n.
300 g de espinacas congeladas, escurridas y picadas chiquitas.
Procedimiento
1) Precalentar el horno a 200º.
2) Mezclar en un bowl los quesos y el ajo. Reservar.
3) Batir el huevo con el agua en un bowl pequeño y reservar.
4) Espolvorear ligeramente con harina la superficie de trabajo y extender el hojaldre.
5) Pintarlo con el huevo batido. Extender encima la mezcla de quesos. Sobre ella colocar las espinacas picadas.
6) Enrollar el relleno y cortar rodajas de 1 cm aproximadamente. Colocarlas en la bandeja y pintarlas con huevo.
7) Cubrir con una lámina de papel de manteca la bandeja que se va a usar.
8) Hornear con el horno a 200° durante 15 minutos hasta que estén doraditas.
9) Sacar y dejar enfriar 10 minutos antes.
Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/
