Nicole Neumann es una defensora del reino animal. Según cuenta, hace casi 6 años, se levantó de la cama y dijo "Nunca más como carne" y lo cumplió.
Su dieta solo incluye verduras, pastas, frutas, huevos y lácteos y no duda en afirmar: "Una dieta sin carnes te aleja del cáncer, las cardiopatías e infartos. Y mejora la vida sexual".
A su hija, de tan solo un año, solo le da pescado por consejo del pediatra. La modelo de la agencia Chekka contó también que incursionará junto a su hermana Geraldine en el mundo de la ropa infantil.
