El domingo 18 de mayo parte del mundo artístico se hará presente en el Hotel Hilton para la entrega de los Premios Martín Fierro y el menú (se sabe) es uno de los puntos más importantes de la gran noche.
De entrada habrá un ondulado de parmesano pica-pica con esponja de queso, mermelada de olivas negras y cremoso de curry y seguirá con un mosaico de pulpo confitado al vacío, langostinos marinados en lima, untuoso de calabaza especiada, tomates confitados y aceite de pimentón ahumado.
De plato principal los famosos podrán degustar un corte de ternera braseado, molleja con laqueado cítrico, cremoso de batata-caramelo y portobellos anisados y de postre una trufa de chocolate blanco con lemon grass, helado de mascarpone y cubo de chocolate negro. Además habrá un árbol de copos, marshmallow y sorpresa de Tierra de Chocolate.
¡Qué tal!
