¿Buscás una opción original y sabrosa para compartir en tu próxima reunión? El pan relleno con albóndigas es la combinación perfecta entre lo casero y lo gourmet. Esta receta propone una presentación innovadora: un pan ahuecado y gratinado, relleno con albóndigas jugosas, salsa fileto y queso derretido. Una propuesta ideal para una picada abundante o una cena con amigos.
La preparación comienza con albóndigas elaboradas a partir de carne picada, condimentadas para potenciar su sabor. Estas se doran en sartén y se combinan con una salsa fileto. El pan se ahueca, se rellena con las albóndigas y se cubre con queso. El gratinado al horno es el toque final para un sándwich que va a dar que hablar.
Ingredientes para pan relleno con albóndigas
- 300 g de carne picada.
- 50 g de pan rallado.
- 2 cdas de queso rallado.
- Una cda de perejil picado.
- Una cdta de orégano.
- Una cdta de ajo picado.
- 300 g de salsa fileto.
- 3 mini baguette.
- 200 g de queso de máquina.
Procedimiento
- Hacer una masa con los ingredientes de las albóndigas, hacer bolitas y cocinarlas en la salsa.
- Ahuecar en pan por arriba y rellenarlo con las albóndigas, salsa y cubrir con el queso.
- Llevar al horno a gratinar y servir.
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