Las tejas de chocolate son un dulce elegante que encantará a los amantes del chocolate. El proceso es rápido y el resultado es espectacular, ideal para sorprender a tus invitados. Con su textura crujiente y el sabor intenso del chocolate, estas tejas serán el broche de oro para cualquier comida especial.
Ingredientes
300 g de chocolate cobertura blanco.
300 g de chocolate cobertura con leche.
Un paquete de galletitas Oreo.
500 g de dulce de leche repostero.
Procedimiento
1) En un bowl apto para calentar, derretir a baño María chocolate con leche y en otro bowl derretir con la misma técnica chocolate blanco.
2) Volcar en una placa siliconada y expandir con una espátula, haciendo marmolados o láminas de chocolate por separados. Llevar a frío.
3) Una vez frío y solidificado, cortar cuidadosamente a la mitad y sobre una de las mitades agregar dulce de leche repostero y galletitas rotas.
4) Cubrir formando un sándwich con la otra mitad y llevar a frío nuevamente.
5) Después de unos minutos cortamos y presentar en una bandeja.
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