Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que un helado cremoso y refrescante. Los heladitos de crema son una opción fácil y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Con una textura suave y un sabor envolvente, son una opción ideal que le encanta a los chicos.
Ingredientes
400 g de Crema de leche
395 g de Leche condensada
Un paquete de Galletitas de chocolate
100 g de Chocolate blanco
200 g de Confites de galletitas
300 g de Chocolate cobertura blanco
C/n de Confites de colores
Procedimiento
1) Batir la crema hasta llegar a ¾ punto. Reservar.
2) Derretir a baño María el chocolate blanco picado bien fino.
3) Una vez que se derritió y se enfrió un poco incorporarle la leche condensada. Reservar.
4) Incorporar la mezcla de chocolate blanco a la crema de leche e integrar todo muy bien.
5) Triturar unas galletitas de chocolate e incorporarlas a la preparación.
6) Rellenar los moldes de helado hasta la mitad. Agregar confites de galletitas y terminar de rellenar con la mezcla de helado.
7) Llevar al freezer de un día para el otro.
8) Derretir el baño de repostería blanco y bañar los heladitos. Dejar secar.
9) Cargar una manga con el baño de repostería blanco y realizar dibujos sobre las paletas. Decorar con confites de colores.
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