El pollo a la barbacoa es la opción ideal para disfrutar de una comida llena de sabor sin complicaciones. Con una mezcla de especias y una salsa irresistiblemente dulce y ahumada, esta receta fácil transforma simples piezas de pollo en un plato digno de disfrutar.
Ingredientes
6 pechugas de pollo cocidas en láminas.
Una cebolla en juliana.
Una cda de azúcar negra.
Una cda de mostaza.
½ taza de puré de tomates.
Una tacita de gaseosa cola.
½ taza de salsa barbacoa.
Guarnición
Nachos de tortilla.
Queso cheddar fundido.
Salsa de queso blanco.
Cebolla de verdeo.
Procedimiento
1) Dorar la cebolla en una sartén y agregar el azúcar negra y la gaseosa.
2) Agregar la mostaza y el puré de tomate, cocinar unos minutos y agregar la barbacoa.
3) Reducir 10 minutos y agregar el pollo.
4) Revolver bien hasta que se impregne y se caliente bien.
5) Servir en una fuente rodeada de nachos, queso cheddar fundido, salsa de queso blanco y verdeo por encima.
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