Ingredientes
2 zanahorias.
2 cebollas.
2 dientes de ajo.
2 patas y muslos de pollo.
125 cc de vinagre blanco.
6 g de granos de pimienta.
125 cc de agua.
3 hojas de laurel.
300 cc de aceite de oliva.
6 g de sal.
Procedimiento
1) Cortar las zanahorias y las cebollas en juliana. Aplastar los ajos.
2) Quitar la piel a las presas de pollo y cortar en cubos.
3) Poner las verduras y los ajos en una cacerola.
4) Agregar el vinagre blanco, los granos de pimienta, el agua y las hojas de laurel.
5) Sumar el aceite de oliva y los trozos de pollo.
6) Salar y revolver.
7) Cocinar durante 40 minutos.
8) Servir.
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