El menú de la entrega de los premios Martín Fierro, que se realizará este domingo 22 en el Hotel Hilton, ya está definido. Y Ciudad.com lo adelanta en exclusiva.
Estas son las comidas que disfrutarán los famosos mientras esperan saber si ganan sus respectivos premios:
Para comenzar:
- Ceviche Hilton
- Crême Brulée de calabaza, queso brie, semillas de girasol y aceite de oliva manzanilla
- Bucle de ave envuelto en jamón crudo de Parma y hierbas
- Hilton Buenos Aires a la vanguardia creativa presenta sus delicatessen “Soba Noodle chips”
Primer plato:
- Sobre Brioche crocante con oliva, queso pulpeta, mermelada de oliva, tomates asados,
praliné líquido y hierbas de temporada.
Plato Principal:
- Corte de lomo, papa fondant con centro líquido de hongos, mini croqueta especiada,
molleja laqueada y habas a la manteca
Para acompañar, un cierre de oro:
- Esfera de chocolate con castañas de cajú, frutos rojos en reducción de Malbec, helado de
vainilla, lajas de chocolate blanco y confitura de frutillas
- Petit fours Martin Fierro
