Este brownie es la opción ideal para los amantes del chocolate. Su textura densa y su sabor profundo conquistarán a todos, desde los más golosos hasta los que prefieren algo menos dulce. Con pocos ingredientes y en tan solo unos pasos, lograrás un postre digno de un chef. Servido con helado de vainilla o frutas frescas.
Ingredientes
300 g de chocolate amargo.
180 g de manteca.
4 huevos.
300 g de azúcar.
100 g de harina.
2 cdas de cacao amargo.
100 g de chips de chocolate.
Una cdta de esencia de vainilla.
Procedimiento
1) Llevar a baño María el chocolate picado y la manteca.
2) En un bowl, batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla.
3) Mezclar el chocolate derretido con la mezcla de huevos.
4) Agregar la harina y el cacao amargo.
5) Colocar en una placa para horno de 25 cm x 30 cm enmantecado y enharinado, y agregar por encima los chips.
6) Llevar al horno a 180° durante unos 20 minutos.
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