Elevá el tradicional sándwich de milanesa con una presentación que se roba todas las miradas. Este super sándwich no solo es sabroso, sino también visualmente espectacular. Con capas de milanesa crujiente, vegetales frescos y una salsa que le aporta cremosidad, se convierte en un plato que no puede faltar en tu próxima reunión.
Ingredientes
Un k de milanesas de peceto.
4 huevos.
200 g de harina.
200 g de pan rallado.
Un diente de ajo.
Perejil, un puñado.
Una cdta de pimentón.
Sal y pimienta, a gusto.
Una taza de salsa de tomates bien espesa.
250 g de queso tybo.
Un tomate perita.
Un pan tipo baguette.
Para pincelar el pan
100 g de manteca.
Un diente de ajo.
Una taza de perejil.
Procedimiento
1) Cortar la carne para la milanesa, pasar por harina, huevo y pan rallado condimentado con ajo, perejil, orégano, sal, pimienta, y pimentón.
2) Freír las milanesitas y reservar.
3) Cortar al medio una baguette y ahuecar.
4) Pintar el interior con una mezcla de manteca derretida con ajo picado y perejil.
5) Colocar en el medio del pan las milanesas, luego el queso tybo y el tomate perita cortado en finas láminas, y cubrir con la tapa.
6) Volver a pintar la superficie de los panes con la mezcla de manteca.
7) Llevar al horno a calentar y servir.
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