Disfrutar de un postre delicioso sin culpas es posible con esta mousse de chocolate sin azúcar. Su textura aireada y su intenso sabor a cacao la convierten en una opción irresistible para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer. Con pocos ingredientes y una preparación simple, este postre es ideal para darse un gusto de manera equilibrada.
Ingredientes
100 cc de crema de leche.
150 g de chocolate semiamargo.
5 sobres de edulcorante.
3 claras.
Una cdta de esencia de vainilla.
Ralladura de una naranja.
Procedimiento
1) Calentar la crema.
2) Incorporar el chocolate y dejarlo reposar para que se derrita.
3) Enfriar esta preparación y batirla muy bien hasta que quede aireada.
4) Mientras tanto, batir las claras junto con los 4 sobres de edulcorante.
5) Cuando se llega a punto nieve, incorporar de a poco a la crema de chocolate con la vainilla y la ralladura de naranja.
6) Verter la preparación en vasos o copas y dejar reposar en la heladera hasta servir.
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