Descubre cómo preparar un sándwich que combina carne desmechada tierna con una vibrante salsa criolla. Este plato, ideal para cualquier ocasión, ofrece un balance perfecto entre sabor y textura. Acompañado de pan fresco y una generosa porción de salsa, este sándwich se convertirá en el favorito de tus comidas rápidas.
Ingredientes
Un k de roast beef.
2 cebollas.
50 cc de salsa de soja.
2 cdas de azúcar.
Caldo, c/n.
Sal y pimienta, a gusto.
Para la salsa criolla
Un tomate perita.
½ morrón rojo.
Una cebolla.
Una cda de perejil picado.
Una cdta de pimentón dulce.
60 cc de aceite.
2 cdas de vinagre de manzana.
Sal y pimienta, a gusto.
Mayonesa, c/n.
Pan para sándwich.
Procedimiento
1) Sellar la carne en aceite. Agregar la cebolla cortada en cubos.
2) Añadir los condimentos y los líquidos.
3) Cocinar hasta que quede súper tierna en un horno a 180° durante alrededor de dos horas.
4) Cuando esté lista, desarmar con un tenedor y reservar.
5) Para la salsa criolla, picar las verduras bien chiquitas, agregar los condimentos, el aceite y el vinagre.
6) Armar el sándwich con el pan, un poco de mayonesa, la carne y la salsa.
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