Las mini burgers son la opción ideal para quienes buscan sabor en formato pequeño y práctico. Versátiles y llenas de carácter, se adaptan a todo tipo de ocasión, desde picadas hasta eventos informales.
Ingredientes
Masa
Un huevo.
Un taza de leche.
1/2 taza de harina.
Una pizca de sal.
4 cdas de semillas de sésamo.
Hamburguesa
250 g de carne picada.
Ají molido.
Sal.
Pimienta.
Una manzana.
Perejil.
100 g de queso cheddar.
Una cajita de huevos de codorniz.
2 ramas de apio con hojas.
Procedimiento
1) Tamizar la harina en un bowl y agregar la leche.
2) Agregar los huevos y mezclar con batidora de mano.
3) En un molde, ponerle a la mitad semillas de sésamo y por encima la mezcla.
4) Hornear 10 minutos a 180°.
Para las hamburguesas
1) En un bowl, poner la carne picada y agregarle la sal, la pimienta, el ají molido, un chorrito de aceite y la manzana rallada,
2) Hacer bollitos y ponerlo en una placa y darle forma de hamburguesas.
3) Hornear durante 20 minutos a 180°.
4) Agregar los huevos de codorniz y cocinar 10 minutos más.
5) En una sartén, derretir la provoleta.
6) Armar la hamburguesa.
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