Con su mezcla cremosa de quesos fundidos, cada porción eleva este plato a otro nivel de sabor. La tortilla de papas 4 quesos es la unión ideal entre lo tradicional y lo irresistible. El paso a paso.
Ingredientes
2 papas grandes.
4 huevos.
Una cebolla.
150 g de queso en hebras (4 quesos).
Sal y pimienta, a gusto.
Aceite para pochear.
Procedimiento
1) Cortar las papas en cubos y pochear en una sartén con una taza de aceite neutro.
2) Agregar la cebolla cortada en cubos chicos.
3) Mezclar hasta que la papa y la cebolla estén cocidas.
4) Pasar a un bowl de vidrio y agregar los huevos.
5) Colocar mitad de la mezcla en una sartén caliente.
6) Agregar el queso y luego el resto de las papas.
7) Cocinar 5 minutos por lado.
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