Los muffins de queso y jamón crudo son la mezcla perfecta entre lo suave y lo salado, ideales para cualquier momento del día. Su textura esponjosa y el sabor intenso del queso, combinado con el delicado toque del jamón crudo, hacen de estos muffins un snack delicioso y reconfortante. Perfectos para sorprender a tus invitados o disfrutar en una merienda.
Ingredientes
250 g de harina leudante.
140 cc de leche.
80 cc de aceite de oliva.
2 huevos.
100 g de jamón crudo.
100 g de queso Mar del Plata.
Una cda de pimentón.
Una cdta de sal.
Pimienta, a gusto.
Procedimiento
1) Cortar en una tabla el queso en cubos chicos y el jamón crudo en finas láminas.
2) Reservar una parte para decorar antes de mandar al horno.
3) En una licuadora, colocar la leche, el aceite de oliva, los huevos, sal, pimienta y pimentón.
4) Licuar para integrar todo bien. Agregar la mitad de la harina y volver a licuar.
5) Agregar el resto de la harina, el jamón y el queso, y volver a licuar hasta integrar todo bien.
6) Aceitar el molde de muffins y colocar la mezcla sin llegar a tope, aproximadamente a ¾ del molde.
7) Decorar colocando cubitos de queso y jamón.
8) Hornear a 180° durante 35 minutos.
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