Con una mezcla cremosa de queso y espinaca, esta receta se presenta en una forma original que combina sabor y presentación. Ideal para picar entre amigos o como entrada en una mesa navideña, es una opción ligera pero llena de sabor.
Ingredientes
4 discos de masa de tarta hojaldrada.
100 g de manteca pomada.
Para el relleno
4 atados de espinaca hervida.
400 g de queso crema tipo Finlandia.
Una cdta de ajo en polvo.
Una cdta de ají molido.
Sal y pimienta, a gusto.
200 g de queso provolone rallado.
200 g de queso muzzarella rallado.
Extra
Aceite de oliva.
Perejil.
Queso rallado para la cobertura.
Procedimiento
1) Colocar las tapas de tarta sobre una tabla, pintar con un poco de manteca pomada, y colocar la otra tapa por encima.
2) Estirar un poco las dos masas y realizar la misma preparación con los otros dos discos.
3) Cortar ambos discos en forma de pino y con los bordes realizar una estrella para decorar.
4) Colocar los ingredientes del relleno en un bowl y condimentar.
5) Esparcir la preparación sobre una de las masas cortadas con forma de pino y colocar la otra masa tapando el relleno.
6) Cortar las ramas de pino y enrollar.
7) Pintar la superficie con aceite de oliva y perejil, y terminar colocando queso parmesano en la superficie.
8) Colocar la estrella en la copa del pino y llevar al horno durante 15 minutos a 180°.
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