Las manzanas acarameladas son el dulce clásico que no pasa de moda, perfecto para disfrutar en cualquier época del año. Este sencillo manjar tiene el poder de transportarnos a momentos nostálgicos y festivos con cada mordisco.
Ingredientes
850 g de azúcar.
180 cc de agua.
5 g de colorante rojo.
5 manzanas rojas.
300 g de pochoclos.
Procedimiento
1) Colocar el azúcar y agua al fuego.
2) Cocinar las manzanas hasta 145°.
3) Agregar el colorante rojo.
4) Clavar palitos de helado en la base de las manzanas.
5) Pasar por el caramelo rojo.
6) Retirar el excedente.
7) Pasar por los pochoclos.
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