La gran dona de vainilla con glaceado rosa es una explosión de color y sabor que encanta tanto a grandes como a chicos. Suave y esponjosa, esta versión gigante del clásico dulce se corona con un glaceado brillante que añade un toque dulce único.
Ingredientes
6 huevos.
180 g de harina 0000.
180 g de azúcar.
Una cda de esencia de vainilla.
Para el relleno
500 g de dulce de frutilla.
Para la cobertura
300 g de fondant.
Unas gotas de colorante rojo.
40 g de granas de colores.
Procedimiento
1) Batir los huevos con la esencia de vainilla a punto letra.
2) Incorporar los ingredientes secos en forma envolvente.
3) Colocar dentro de dos moldes de savarin enmantecados y enharinados.
4) Llevar al horno a 160º por 30 a 40 minutos.
5) Desmoldar y dejar enfriar.
6) Rellenar la base con dulce de frutillas y colocar la tapa encima.
7) En una cacerola a baño maría disolver el fondant con un poco de agua.
8) Agregar unas gotas de colorante rojo para que tome color rosa chicle.
9) Colocar el fondant encima de la torta y decorar con unas granas de colores.
Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/