El morrón con queso y huevo es un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para quienes buscan una opción rápida y nutritiva. Ya sea como entrada o plato principal, esta receta se destaca por su versatilidad y frescura.
Ingredientes
2 morrones rojos.
4 huevos.
4 cdas de queso rallado.
2 choclos.
Procedimiento
1) Cortar los choclos a la mitad y llevarlos a la parrilla.
2) Untarles manteca pomada con una rama de romero.
3) Lavar los morrones y cortarlos a la mitad y retirarles todas las semillas.
4) Salpimentar y rellenar con el queso rallado.
5) Verter un huevo en cada morrón y llevar a la parrilla.
6) Cocinar hasta que cuaje el huevo.
7) Servir con ensalada de verdes.
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