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Mini frittata de zucchini: una receta fácil para tener en tu cocina

Las mini frittatas de zucchini son una opción deliciosa y ligera para cualquier momento del día. Una forma diferente de comer verduras.

05 de diciembre 2024, 04:29hs
Mini frittata de zucchini: una receta fácil para tener en tu cocina

Se combina perfectamente la frescura del zucchini con el sabor de los huevos y un toque de queso. Ideales como aperitivo o para acompañar una ensalada, son un plato fácil de preparar y lleno de sabor.

Ingredientes

4 huevos.

120 g de queso crema.

Un zucchini verde o amarillo.

1/2 cebolla.

25 g de queso parmesano.

15 g de cebollín.

20 cc de aceite de oliva.

Procedimiento

1) Aceitar los moldes y calentarlos a 200°.

2) Cortar la cebolla en pluma y dorar en aceite de oliva.

3) Mezclar los huevos con 80 g de queso crema, la cebolla cocida, el zucchini cortado en tiras cortas, el queso rallado, sal y pimienta.

4) Colocar la mezcla en los moldes bien calientes.

5) Cocinar a 180° por 15 minutos.

6) Desmoldar y enfriar.

7) Colocar un copo de queso crema.

8) Espolvorear con cebollín picado.

Para más recetas entrá a https://www.cucinare.tv/

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