Ingredientes
Un ananá.
Jugo de 4 mandarinas.
1/2 taza de azúcar rubia.
4 cdas de leche de coco.
4 frutillas cortadas en cuadraditos pequeños.
Procedimiento
1) Pelar al ananá y cortarlo en cuadrados parejos de unos 2 cm por 2 cm aproximadamente.
2) Pincharlos en un palito de brocheta.
3) Cocinar de los 4 lados en una plancha para bifes bien caliente.
4) Por otro lado, hacer un almíbar con el jugo y el azúcar rubio.
5) Para armar el plato, disponer una brocheta salseada con el almíbar, y con unos hilos de leche de coco.
6) Espolvorear con las frutillas en cuadraditos y agregar menta si se quiere.
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