Pastas
Ñoquis de papa y batata para principantes: una receta sencilla que lleva un gratinado especial
Una preparación ideal con una masa fácil de trabajar y un toque final al horno que potencia su sabor.
Feriado gastronómico
Pastelitos: el toque secreto no está en el dulce de batata ni el de membrillo, sino en la masa
Un método simple permite conseguir un hojaldre liviano, crocante y con múltiples capas, ideal para preparar este clásico patrio.
Pastelería
Pastelitos de membrillo y batata fritos: el truco para que queden crocantes
Un clásico de la cocina argentina, ideal para acompañar el mate y merendar